Olivenernte-Erfahrung Kreta
von Hand geerntete Oliven, gemeinsame Mahlzeiten, Olivenölverkostung
Ein Angebot von Zeit, Berührung
und Aufmerksamkeit —
verwurzelt im Land,
in Linie
und gelebter Präsenz.
Die Olivenernte ist eine saisonale,
zweitägige Immersion in die lebendige Beziehungzwischen Land, Baum und uns.
Durch das Ernten von Hand, gemeinsame Mahlzeiten, alte Verarbeitungsorte, Ritual und Verkostung
treten wir wieder in Beziehung zur Olive —
nicht als Produkt, sondern als Lehrerin, als Zeugin
und als Trägerin von Erinnerung über Jahrtausende hinweg.
Ernten heißt zuhören —
den Händen,
den Bäumen,
der Zeit.
Tag 1 — Ernte
Wir kommen in den Olivenhainen zusammen und beginnen, von Hand zu ernten — langsam und aufmerksam im Einklang mit dem Land. Jede teilnehmende Person wählt einen Olivenbaum, mit dem sie arbeitet, kehrt im Laufe des Tages immer wieder zu ihm zurück und erntet in Beziehung statt in Eile.
Zeit wird genommen, um zu arbeiten, innezuhalten und mit dem Prozess präsent zu bleiben. Ein Picknick wird im Hain geteilt, vorbereitet und mit unserer Ausrüstung unterstützt — als Nahrung und Ruhe im Rhythmus des Tages.
Von den Feldern aus besuchen wir eine alte, traditionelle Ölmühle, geformt von Stein und menschlicher Arbeit, die ein Gefühl von Kontinuität und handwerklicher Linie vermittelt. Anschließend gehen wir weiter zu einer arbeitenden Olivenölmühle, wo die frisch geernteten Oliven gepresst werden und die Verwandlung von der Frucht zum Öl miterlebt wird.
Tag 2 — Parea (Zusammenkunft)
Wir versammeln uns an einem 3.000 Jahre alten Olivenbaum, einem lebendigen Zeugen minoischer Zeit,
in der Oliven, Öl und Ritual Teil des alltäglichen Lebens waren.
Eine schlichte Zeremonie markiert die Ernte —
ein Moment der Anerkennung für das Land, die Bäume und die gemeinsame Arbeit.
Es folgt eine angeleitete Olivenölverkostung, die Aufmerksamkeit einlädt für Geschmack, Textur und Aroma —
und für das Öl als Ergebnis von Sorgfalt und Zeit.
Jede teilnehmende Person gestaltet ein persönliches Etikett für ihre Olivenölflasche, als symbolisches Siegel der Verbindung zum Baum und zur gemeinsamen Ernte, die in diesem Öl verwoben ist.
Den Abschluss bildet ein gemeinsames Tavernenessen, das der Zusammenkunft erlaubt, sich zu setzen — durch Essen, Gespräch und geteilte Präsenz
Vom Baum zum Öl.
Von der Erde in die Hände.
Praktische Informationen
Dauer & Zeitrahmen:
2 Tage, abhängig von Ernte und Saison.
Ort:
Olivenhaine im Gebiet Apokoronas, Kreta.
Optionaler Aufenthalt im Luminous Yard
für jene, die länger bleiben möchten.
Enthalten:
– Zwei Tage begleitete Erfahrung
– Olivenernte von Hand (ein Baum pro teilnehmender Person)
– Picknick im Olivenhain
– Besuch einer alten, traditionellen Ölmühle
– Besuch einer arbeitenden Olivenölmühle und Pressung
– Geführte Olivenölverkostung
– Zeremonie an einem 3.000 Jahre alten Olivenbaum
– Tavernenessen
– Abgefülltes Olivenöl mit persönlichem Etikett
Für wen:
Für Menschen, die sich zu saisonaler Arbeit, geteilter Verantwortung
und Zeit mit dem Land hingezogen fühlen.
Preise, Verantwortung & Vereinbarungen
Preis: 350 € pro Person (inkl. MwSt.).
Kinderermäßigung auf Anfrage. Eine begrenzte Anzahl an Community- / Frühbucherplätzen ist für 310 € (inkl. MwSt.) verfügbar. Private oder Kleingruppen-Erfahrungen werden auf Anfrage angeboten (460–510 € inkl. MwSt.).
Der Preis beinhaltet alle beschriebenen Aktivitäten, zwei Mahlzeiten, Mühlenbesuche, Olivenölverkostung, Zeremonie sowie eine Flasche Olivenöl mit persönlichem Etikett.
Die Teilnahme umfasst leichte landwirtschaftliche Arbeit, Gehen auf unebenem Gelände sowie Besuche traditioneller und arbeitender Mühlen.
Alle Aktivitäten werden in ruhigem Tempo begleitet, und die Teilnahme ist jederzeit freiwillig. Die Gäste sind für ihr eigenes körperliches Wohlbefinden verantwortlich und dafür, eventuelle medizinische Hinweise, Allergien oder Einschränkungen im Voraus mitzuteilen.
Die Erfahrung ist durch eine grundlegende Haftpflichtversicherung abgedeckt. Da es sich um eine saisonale Outdoor-Erfahrung handelt, kann sich das Programm an Wetter- oder Erntebedingungen anpassen, stets mit Sorgfalt und Sicherheit als Priorität.
Die Zeremonie wird als Moment der Anerkennung und Verbindung angeboten, nicht als religiöse oder therapeutische Praxis.
Was bleibt,
ist das, was mit Sorgfalt berührt wurde.
