Wildkräuter-Wanderung auf Kreta
erkennen, sammeln & arbeiten mit kretischen Aromakräutern
Was wild wächst,
trägt seine eigene Kraft.
Auf den Hügeln und Feldern Kretas gedeihen aromatische Kräuter frei und ungezähmt –
Oregano, Salbei, Diptam, Malotira, Lavendel und viele mehr.
Dieser geführte Walk mit Manolis findet auf und rund um sein biologisch bewirtschaftetes Land in Apokoronas statt.
Wir lernen, Wildkräuter in ihrer natürlichen Umgebung zu erkennen.
Zu spüren, wann Ernte stimmig ist – und wann es richtig ist, die Pflanze unberührt zu lassen.
Wir nähern uns dem Sammeln mit Respekt und Aufmerksamkeit.
Einfach.
Sinnlich.
Im Rhythmus der Jahreszeit verankert.
Erkennen beginnt mit Aufmerksamkeit.
Bestimmen & Ernten
Manolis stellt die häufigsten aromatischen Kräuter der Region vor
und teilt ihr traditionelles Wissen im kretischen Alltag.
Wir erkunden:
– Wie wir sie sicher erkennen
– Wie sich ihr Duft zwischen frisch und getrocknet verändert
– Wie viel wir ernten können, ohne die Pflanze zu erschöpfen
– Wie das Trocknen Kraft und Aroma beeinflusst
Teilnehmende dürfen kleine Mengen für den persönlichen Gebrauch sammeln.
Der Fokus liegt nicht darauf, mehr mitzunehmen —
sondern klarer zu erkennen.
Nimm nur, was du achtsam
tragen und hüten kannst.
Kräuterbündel & Tee
Nach dem Walk kehren wir in den schattigen Bereich der Farm zurück.
Gemeinsam binden wir kleine Kräuterbündel aus dem Gesammelten —
und lernen, wie sie achtsam für Trocknung und Aufbewahrung gebunden werden.
Manolis erklärt, wie sich Aroma und Kraft durch das Trocknen verändern
und wie Kräuter traditionell im kretischen Alltag gelagert und verwendet wurden.
Anschließend sitzen wir zusammen bei einer einfachen saisonalen Erfrischung und Kräutertee.
Es ist Raum für Fragen und stillen Austausch.
Nichts Ausgearbeitetes.
Nur Zeit, das Gelernte setzen zu lassen.
Lernen bleibt länger,
wenn die Sinne beteiligt sind.
Praktische Informationen
Dauer & Zeitrahmen:
Ca. 2 Stunden
Täglich auf Anfrage, außer sonntags
Saison:
das ganze Jahr über
Gruppengröße:
4–10 Teilnehmende
Ort:
Manolis’ Bio-Farm in Apokoronas, Kreta
Enthalten:
– Geführter Walk
– Bestimmen und Erkennen der Kräuter
– Ein kleines Kräuterbündel
– Saisonaler Snack & Kräutertee
Für wen:
Für alle, die neugierig auf wilde kretische Kräuter
und traditionelle Formen des Sammelns sind.
Keine Vorkenntnisse erforderlich.
Preise, Verantwortung & Vereinbarungen
Preis: 35 € pro Person (inkl. MwSt.)
Ein Kinder-Rabatt ist auf Anfrage möglich.
Eine begrenzte Anzahl an Community- bzw. Frühbucher-Plätzen ist für 30 € (inkl. MwSt.) verfügbar — für lokale Bewohner:innen oder frühe saisonale Buchungen.
Private oder individuell gestaltete Gruppenerfahrungen sind auf Anfrage möglich.
Die Preisgestaltung richtet sich nach Gruppengröße und Dauer.
Mindestgesamtbuchung: 140 €
Der Preis beinhaltet alle oben beschriebenen Aktivitäten.
Die Teilnahme umfasst leichte landwirtschaftliche Tätigkeit sowie Gehen auf unebenem Gelände.
Alle Aktivitäten werden in ruhigem Tempo angeleitet, und die Teilnahme ist jederzeit freiwillig.
Gäste tragen Verantwortung für ihr eigenes körperliches Wohlbefinden und informieren uns bitte im Voraus über Allergien, gesundheitliche Einschränkungen oder körperliche Besonderheiten.
Da es sich um eine saisonale Outdoor-Erfahrung handelt, kann sich das Programm an Wetter- und Erntebedingungen anpassen — stets mit Sorgfalt und Sicherheit als Priorität.
Wildheit muss nicht laut sein.
